Conform dr. Sorin Sorescu, directorul DSVSA Argeș, la nivelul județului nostru există șapte abatoare autorizate sanitar veterinar pentru sacrificarea ovinelor. Acestea pot presta servicii de sacrificare a mieilor și a iezilor proveniți de la crescătorii de animale ce dețin exploatații înregistrate sanitar veterinar.
„La nivelul judetului Arges există abatoare autorizate sanitar veterinar pentru sacrificarea ovinelor, situate în Bascov (SC Sam Dor Divers SRL, SC Rador A&E SRL și SC Stanion Invest Total SRL), Câmpulung Muscel (SC Abatorul Câmpulung SRL), Rucăr (SC Cosco Vele SRL), Costești (SC Muntenia Costești SRL) și Ștefănești (SC Radic Star SRL). În urma solicitării scrise, s-a emis aviz temporar de funcționare pentru sacrificare miei la nivelul exploatației proprii în localitatea Surdulești, comuna Miroși, nr. 390 B, jud. Argeș, cu respectarea condițiilor sanitare veterinare și de siguranța alimentelor. Comercializarea carcaselor sacrificate la nivelul abatoarelor se face în piețe autorizate temporar pentru această activitate – piața Ceair, piața Smârdan și piața Găvana din Pitești, precum și în măcelării înregistrate sanitar veterinar de pe raza județului Argeș. În centrele de tăiere temporare, sacrificarea și comercializarea se fac doar la cererea consumatorului final, fiind interzisă comercializarea către alte unități de vânzare cu amănuntul.
Toate carcasele comercializate la nivelul unităților enumerate mai sus trebuie să fie marcate doar cu ștampilă ovală, iar din centrele temporare ștampila este de forma rotundă. Atragem atenția pe această cale asupra riscurilor grave la care consumatorii se expun în cazul consumului de produse alimentare achiziționate din locuri neamenajate, fără supraveghere sanitară veterinara – comerț stradal sau alte spații neaprobate sanitar veterinar”, a transmis Sorin Sorescu.
Unde pot fi comercializați și sacrificați mieii de Paște?
